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20157/29

たまにはね、のフレンチトースト朝ごはん

朝ごはんがあれば。のakiです。
nunocoto読者のみなさま、こんにちは。

夏も本番になり、毎日暑くてフーフー言ってます。
でもね、日本の四季のメリハリのひとつだと思うと、それもいとおしくも思えたりします。
毛布に包まってホットコーヒーをフーフーしながら飲む寒い冬が懐かしいですね。

いつもと違うパターンに変えてみると、
新鮮で気分もリフレッシュできて、何ていうこともない日常も楽しく穏やかに繰り返していけるような気がします。
そんな小さな刺激の風を食卓にも吹かせましょう♪
定番のパンとコーヒーと目玉焼きもいいけど、たまにはこんな変化球を。

みなさんもきっと大好きな、フレンチトースト♪
メープルシロップはたっぷりかけるのが好みです。
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フレンチトーストって本当はティータイムメニューなのかもしれませんが、
ランチやティータイムの時間にあまり家に居ないので、
この日はどうしても食べたくて朝ごはんのメニューに取り入れました。

前の晩に内緒で仕込み冷蔵庫で保管、朝はフライパンで焼くだけなので簡単です。


[フレンチトーストといつものサラダプレート]
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・フレンチトースト
・レタスとカラフルミニトマトのサラダ
・ハム
・ヨーグルト
・桃
・コーヒー

フレンチトーストの作り方

( 2人分/たっぷり6枚)
・フランスパン 6切
・卵 3個
・牛乳 300ml
・砂糖 大匙2
・バニラエッセンス 少々

・バター 少々(焼く時)
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材料をボウルに入れて混ぜ卵液を作り、フランスパンをバットに並べて卵液に浸す。
少ししたらフランスパンを裏返し、ラップをかけ冷蔵庫に一晩置く。
翌朝には余っていた卵液をフランスパンがすべて吸っています。

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フライパンにバターを溶かし、フランスパンを両面焼く。
粉糖をかけ、お好みでアガベシロップ(メープルシロップやはちみつも)をかけて出来上がり。

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そして、野菜も食べたいのでワンプレートにして一緒に盛り付けるのが我が家流。

「おっ!フレンチトーストだぁ!」家族にちっちゃなサプライズ。

kasuya_05_01
いつもにない特別メニューでテンションも上がります。
ふわふわトロリと優しいプリンのよう。
あ~オイシイ。幸せ☆

この夏に大人も子供もいろんなところへ出かけて、景色を見て、体験して吸収したら、
夏が終わるころには逞しさが増したりするんじゃないかな。

朝ごはんがあれば…♪
メリハリ朝ごはんをしっかり食べて元気を出して楽しもう。

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aki

東京都生まれの40代主婦。オットとmix犬とゆるやかに暮らす。 都内数か所にてフラワーアレンジ教室の講師をしていた日々を経て、今は仕事と暮らしのちょうどよいバランスの中で充実した毎日を送る。 ブログ http://sablier365.exblog.jp/ では、自分らしく自然体で日常を過ごす様子などを紹介。

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